دارچین در پیشگیری از آلزایمر و درمان دیابت موثر است

تحقیقات اخیر پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا واقع در سانتاباربارا نشان می دهد که دارچین از بروز برخی بیماری های عصبی از جمله آلزایمر جلوگیری می کند.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، دارچین (Cinnamomum verum و یا Cinnamomum zelanicum) درختچه‌ای است از راسته لورالس (Laurales) تیره برگ بوها (Lauraceae) از جنس دارچین‌ها (Cinnamomum).

درختچه دارچین درختی است کوچک، همیشه سبز، به ارتفاع ۵ تا ۷ متر که از تمام قسمت‌های آن بویی مطبوع استشمام می‌شود. گلهای آن در فاصله ماههای بهمن تا اوایل فروردین ظاهر می‌شود. برگ این درخت سبز سیر و دارای گلهایی به رنگ سفید است.

دارچین بومی سری‌لانکا و جنوب هند است و پوست درختچه آن بعنوان ادویه بکار میرود.

دارچین حاوی میزان قابل توجهی تانین است که قدرت آنتی اکسیدانی بالایی دارد و به همین دلیل با رادیکال‌های آزادی که باعث پیری سلول‌ها می‌شود مقابله می‌کند.

به تازگی دو ترکیب در دارچین دیده شده است که از بروز زوال عقل جلوگیری می کند.

این دو ترکیب cinnamaldehyde و epicatechin نامیده می شوند.

ییماری آلزایمر (Alzheimer’s disease)‏ یک نوع اختلال عملکرد مغزی است که بتدریج توانایی‌های ذهنی بیمار تحلیل می‌رود. بارزترین تظاهر زوال عقل اختلال حافظه‌است.

اختلال حافظه معمولاً بتدریج ایجاد شده و پیشرفت می‌کند.

آلزایمر یک بیماری پیش رونده عصبی است که به مرور زمان منجر به تخریب غیر قابل برگشت نورون ها و توانایی های فکری می شود.

دارچین علاوه بر پیشگیری از بیماری آلزایمر، در درمان بیماری دیابت نیز موثر است.

محققین پیش از این عنوان کرده بودند که دارچین، رمز جوانی است و مصرف روزانه آن انسان را سلامت و جوان نگه می دارد و بهترین دارو برای دردهای عضلانی است و به عنوان تب بر استفاده می شود.

دارچین خاصیت عجیب دیگری دارد که آن هم قوی کردن مصونیت بدن در مقابل امراض است. اگر حس می کنید ضعیف شده اید و ممکن است مریض شوید، چای دارچین را فراموش نکنید. حتی اگر سرما خورده اید یا ضعف شدید دارید چای دارچین بهترین دارو است.

برخی از دیگر فواید دارچین عبارتند از :

• کاهش کلسترول
• محافظت دربرابر بیماری های قلبی
• موثر در درمان بیماری های لنفاوی
• جلوگیری از بوی بد دهان
• درمان سنتی دندان درد
• درمان سرفه مزمن
• آرامش سیستم اعصاب
• دارای خواص ضدقارچی، ضد ویروسی، ضد باکتریایی، ضد عفونی
• درمان سنتی زخم معده
• درمان گرگرفتگی در زنان یائسه
• خواص ضد التهابی
• موثر در درمان شپش شر
• کاهش درد مفاصل
• جلوگیری از تجمع ناخواسته پلاکت خون
• افزایش سیستم ایمنی بدن
• درمان سوهاضمه
• کاهش خستگی
• کاهش عفونت های ادراری
• سرشار از منگنز، فیبر، آهن و منگنز

کنگر و مرزنگوش برای از بین بردن سلول‌های سرطانی پانکراس مفید است

پژوهشگران علوم پزشکی در دانشگاه ایلی‌نوی در کشور آمریکا می گویند نتایج یک مطالعه جدید خاطر نشان داده است که مصرف کرفس، کنگر و مرزنگوش ( Origanum Vulgare ) به دلیل دارا بودن ترکیب‌های خاص ضدسرطانی برای از بین بردن سلول‌های سرطانی پانکراس مفید است.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، دکتر «الویرا دی مجیا» از پژوهشگران این تحقیق می‌گوید: استفاده از مواد خوراکی حاوی فلاونوئیدها به عنوان روش درمانی اولیه قبل از استفاده از داروهای شیمی درمانی می‌تواند روند نابودی سلول‌های سرطانی پانکراس را تسهیل کند.

همچنین ترکیب‌های «آپیگنین» با حمله به سلول‌های سرطانی آن‌ها را از بین می‌برند اما بررسی‌ها نشان می‌دهد که اگر ترکیب‌های آپیگنین پیش از استفاده از داروهای شیمی درمانی به کار برده شوند، نتایج درمانی بهتری خواهند داشت. کنگر و کرفس و مرزنگوش از منابع گیاهی غنی از فلاونوئید و آپیگنین هستند.

دکتر «الویرا دی مجیا» همچنین گفت: مصرف قابل توجه میوه‌ها و سبزی‌ها موجب تولید مقادیر کافی فلاونوئید و سایر ترکیبات ضدسرطانی در بدن می‌شود و به کاهش خطر ابتلا به سرطان‌ها کمک می‌کند.

پیش از این معلوم گشته بود که کنگر در سلامت بدن مفید است . سرگل های این گیاه به عنوان سبزی مصرف می شود که برای دستگاه گوارش مقوی بوده و به هضم مواد غذایی کمک می کند. عصاره ی برگ و ریشه ی کنگر برای جلوگیری از رسوب چربی در جدار رگ ها مفید بوده و در درمان یرقان ، سوء هاضمه ، احساس ناراحتی در معده ، نفخ ، بی اشتهایی ، تهوع ، اسهال خفیف یا یبوست ، نارسایی کبد ، دفع مزمن آلبومین و کم خونی بعد از جراحی موثر بوده و از کبد در برابر سموم شیمیایی محافظت می کند. در بعضی از کشورها به عنوان محرک تمایلات جنسی مصرف می شود.

همچنین مرزنگوش‌ وحشی‌ در موارد سوء هاضمه‌، عفونت های‌ مجاری‌ تنفسی‌، کورک‌ و آبسه،‌ سرفه‌، نزله‌های‌ مزمن‌، آسم‌ مرطوب‌، زردی‌، درد گلو، دردهای‌ عصبی‌، آب‌آوردن‌ انساج‌، تأخیر حالت‌ قاعدگی‌، دردهای‌ ماهانه‌ زنان‌، ضدعفونی‌ کننده‌، خلط‌آور، ضد تشنج‌، استسقاء به‌کار می‌رود.

دم‌ کرده‌ ۲ قاشق‌ غذاخوری‌ سر شاخه‌های‌ خرد شده‌ گیاه‌ در نیم‌ لیتر آب‌ جوش‌در درمان‌ سیاه‌ سرفه‌ و سایر سرفه‌ها و اسهال‌ به‌کار می‌برند.

از دم‌کرده‌ فوق‌الذکر به‌ شکل‌ غرغره‌ برای‌ رفع‌ التهاب‌ دهان‌ و گلو و به‌ شکل‌مالیدنی‌ برای‌ زخم‌ها به‌کار می‌رود.

برای‌ رفع‌ سنگینی‌ معده‌، نفخ‌ و ناراحتی‌های‌ کبدی‌ توصیه‌ می‌شود.

لیمو ترش ( Citrus limon )

لیموها حاوی مقدار زیادی اسید سیتریک هستند که موجب طعم ترش آنها می‌گردد. در واقع لیموترش درخچه‌ای است که بلندی آن به چهارمتر می‌رسد و کشت آن فقط در مناطق گرمسیر امکان دارد(آب و هوا مدیترانه‌ای). شاخه‌هایش بلند و برگهایش پهن و سبز مات و بیضوی است.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، لیموترش تنها درختی است که تقریبا همیشه میوه و گل و برگ دارد. میوه اش بیضوی شکلی است و در اواخر پاییز و اوایل زمستان آبدارتر می‌باشد.

♣ مشخصات ظاهری:

این گیاه دارای برگ های دندانه ای سبز روشن و میوه های کوچک سبز یا زرد رنگ و به شکل بیضی شکل است . این میوه دارای پولپ ترش مزه و مطبوع و محتوی دانه هایی تلخ مزه می باشد.

بخشهای دارویی شامل پوست، عصاره و اسانس میوه است.

♣ ترکیبات شیمیایی :

میوه های این گیاه شامل شکر، پلی ساکارید ها، اسید های آلی، لیپید،کاروتنوئید ها، ویتامین های A B1، B2،,B3 بیو فلاونوئید ها، لیمونوئیدها ( تلخ مزه )، لیمونن(۷۰%)، ژرانیل استات، لینالیل استات می باشد.

همچنین لیمو دارای مقدار زیادی پتاسیم (میوه ۱۴۵mg/100g ) ،ویتامین C به میزان میوه ۴۰-۵۰mg/100g (یعنی دو برابر پرتغال) وکلسیم (mg 61) است.

♣ خواص واثرات درمانی:

لیمو خاصیت ضدباکتریایی، ضدویروسی، تقویت کننده سیستم دفاعی بدن، کاهش دهنده وزن، هضم کننده و تصفیه کننده کبد را دارد.

لیمو دارای املاح و ترکیبات زیادی مانند اسید سیتریک، کلسیم، منیزیم ، ویتامین C، فلاوانوید، پکتین و لیمونین است که ایمنی بدن را ایجاد می کند و با عفونت ها مقابله می کند.

۱- خواص تغذیه ای :

این میوه به خاطر اثرات و ارزش تغذیه ای آن مورد توجه می باشد. ویتامین C این میوه برای حفظ قدرت دفاعی بدن در برابر عفونت ها و بهبود زخمها لازم است و نیز این ترکیب تشکیل نیتروز آمین های سرطانزا را پس از مصرف نیترات ها و نیتریت ها بلوک می نماید.

محتوای پتاسیم این میوه برای جبران کمبود پتاسیمی که به واسطه مصرف داروهای کاهش دهنده فشار خون ( مانند انالاپریل وکاپتوپریل ) ایجاد می شود، در بعضی بیماران مفید می باشد.

همچنین عصاره لیمو می تواند جذب آهن را افزایش دهد.
۲- اثرات ضد سرطان:
فیبرهای پکتین و اسانس لیمو ترش اثر آنتی اکسیدانت داشته ومیوه آن دارای خاصیت ضد سرطان نیز می باشد.

۳-اثرات گوارشی:

به طور کلی لیمو ها به خاطر اثرات هیدروفیلیک به عنوان حجیم کننده محتویات دستگاه گوارش عمل می کنند و لذا می توانند در درمان اسهال و استفراغ مفید باشند .

۴- اثرات ضد میکروبی :

اسانس لیمودارای اثرات ضد باکتریوضدعفونی کننده و نیز مهار کننده رشد قارچ آسپرژیلوس می باشد و از آن برای ضد عفونی کردن آب آشامیدنی و سطوح آلوده به ویروس هاری استفاده می شود.

۵- اثرات قلبی- عروقی:

پکتین موجود در این میوه کلسترول خون را کاهش می دهد و می تواند در پیشگیری از بیماری های قلبی – عروقی کمک نماید.

بیوفلاونوئید های موجود در لیمو استحکام دیواره داخلی عروق شامل مویرگها و ورید ها را افزایش می دهند و می توانند در درمان واریس سیاهرگها، کبود شدگی ها و لثه های خونریزی دهنده مؤثر باشند.علاوه بر آن، این میوه در درمان آترواسکلروز نیز مفید می باشد.

۵- اثر بر سیستم عضلانی- اسکلتی:

لیمو (علی رغم اسیدیته آن ) در بدن به عنوان قلیا عمل می کند و لذا در شرایطی مانند روماتیسم، آرتریت،و نقرس می تواند مفید باشد.

۶- اثرات پوستی:

این میوه در درمان مشکلات پوستی مانند آکنه، بیماریهای قارچی، آفتاب سوختگی ، زگیل وزخمهای ناحیه لب ومخاط دهان مفید باشد.

سایر اثرات:

ازاین میوه دردرمان عفونتها،تبها، سرماخوردگی،گلودرد، التهاب لثه و به عنوان تقویت کننده کبد و لوزالمعده استفاده می شود.

همچنین به صورت تایید نشده از این میوه به عنوان پاد زهر اپیوم استفاده می شود.

♣ موارد احتیاط و عوارض جانبی :

۱- حساسیت پوستی نسبت عصاره لیمو
۲- عصاره لیمو می تواند باعث ایجاد فرسایش، تغییر رنگ یا تغییر شفافیت مینای دندان شود.

چای کوهی Hypericum perfratum

چای کوهی با نام علمی Hypericum perfratum که به آن توکلیجه نیز می گویند، از تیره ی گیاهان معطر و آرامش بخش اعصاب است. نام‌های دیگر آن گل راعی، هزارچشم، علف چای، هوفاریقون است .

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، گل این گیاه که به صورت سنبله ای از گل های ریز صورتی مایل به سرخ رنگ است، در میان کاسبرگ هایی با رنگ سبز روشن نقره ای و پشمالو قرار دارد. از این رو در زبان آذری به آن توکلیجه یا پشمالو گفته می شود.

چای کوهی بمقدر زیاد در آمریکا و اروپا پرورش می یاید و معمولا بصورت خودرو در میان مزارع گندم و ذرت یافت می شود . چای کوهی در اروپاو آمریکا بنام سنت جونز شهرت دارد و مدتی است که بسیار معروف شده است .

جالب است بدانید که روغن چای کوهی برای مدت سه قرن در انگلستان تنها داروی زخم ها بوده است .

چای کوهی در ایران در دامنه کوههای البرز ،‌کرج ،‌چالوس و مازندران و نقاظ غرب ایران به حد زیاد می روید .

در اروپا نانوائیها این گیاه را خوب می شناسند زیرا کمی از آنرا به در اضافه می کنند که نان را بهتر و خوش طعم تر می کند .

گلهای چای کوهی برنگ سفید یا زرد می باشند که در بالای ساقه بصورت مجتمع بچشم می خورد .

گل گیاه چای کوهی به صورت سنبله ای از گل های ریز صورتی مایل به سرخ است، در میان کاسبرگ هایی با رنگ سبز روشن قرار دارد.

این گلها کمی معطر و دارای بوی مخصوصی می باشد . میوه چای کوهی بشکل کپسول است .

خواص و نوع مصرف چای کوهی:

چای کوهی یک تونیک (تقویت کننده ی) قوی برای اعصاب است. این گیاه مفرح، نشاط انگیز و شادی آور بوده و دارای خاصیت ضد درد به ویژه دردهای مفصلی، رماتیسمی، سردرد، سرگیجه و دردهای عصبی است.

مصرف این گیاه خستگی ذهنی را برطرف می سازد وبه علت انرژی زایی و نشاط انگیزی می تواند برای رفع خستگی و بی حوصلگی در افراد افسرده مورد استفاده قرار گیرد.

علاوه بر این ها چای کوهی اشتها آور و مدر ملایم است. هم چنین در تنظیم اعمال گوارشی و تقویت کبد به ویژه کمک به هضم غذا کاربرد دارد.

این گیاه در درمان بیماری های معده و روده با منشاء روانی و بیماری های اسهال توأم با تحریکات عصبی، نقش موثر و آرامش بخشی دارد.

چای کوهی از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و خواص درمانی بسیاری دارد این گیاه ضد کرم معده و روده است و گرفتگی صدا را باز می‌کند. این گیاه برای درمان مرض کزاز بکار می‌رود و اگر برگ آن را به صورت پودر روی زخمهای عمیق بپاشید این نوع زخمها را خوب می‌کند.

چای کوهی درمان کننده بیماری مننژیت است؛ درد پشت و گردن و خشکی گردن را درمان می‌کند و ضدافسردگی است.

این گیاه اشتها را باز می‌کند بنابراین می‌توان آنرا به بچه‌ها و افراد مسن که اشتها ندارند داد.

کسانی که از داروهای آسم و ضدسرماخوردگی و حساسیت استفاده می‌کنند نمی‌توانند چای کوهی مصرف کنند

خاصیت این گیاه در درمان افسردگی به اثبات رسیده و مکانیزم اثر ضد افسردگی آن از طریق مهار آنزیمی است.

ماده موثره این گیاه هایپریسین می‌باشد که فراورده‌های آن هم بر اساس همین ماده استاندارد سازی می‌شوند و اثر ضد افسردگی گیاه نیز مربوط به این ماده می‌باشد.
در ابتدا تصور می شد که این ماده مهار کنندهٔ آنزیم mono amino oxidase Mao می‌باشد ولی مطالعات جدیدتر روی حیوانات نشان داد که این اثر بسیار ناجیز است و مکانیسم عمده اثر ضد افسردگی آن از طریق مهار برداشت (reuptake) سروتونین و یا سایر انتقال دهنده های عصبی (نوروترانسمیترها) در مغز می باشد

از سوی دیگر چای کوهی، دارای خاصیت ضد درد ویژه ی دردهای مفصلی، سردرد، سرگیجه، دردهای عصبی و رماتیسمی می باشد که ویژگی انرژی زایی و نشاط انگیزی را نیز برای افراد افسرده و کم حوصله به همراه خود به ارمغان می آورد.

این گیاه در درمان بیماری های معده و روده با منشاء روانی و بیماری های اسهال توام با تحریکات عصبی، نقش موثر و آرام بخشی دارد و همچنین در تنظیم اعمال گوارشی و تقویت کبد به ویژه کمک به هضم غذا کاربرد دارد.

یک قاشق مربا خوری پر از چای کوهی را در یک لیوان آب جوش ریخته و با قاشق خوب به هم بزنید. آن گاه روی آن را با یک نعلبکی بپوشانید و بگذارید مدت ۲۰ دقیقه بماند تا دم بکشد. سپس آن را صاف کرده و با کمی عسل میل کنید.

این چای، یک نوشیدنی خوش رنگ، خوش مزه و دلچسب است که در شب های سرد پاییزی و زمستان، پس از یک روز کار و تلاش، با ایجاد آرامش و رفع خستگی، بی شک انرژی از دست رفته را به شما باز می گرداند.