![]() |
زبان: فارسی | ![]() |
نویسنده: آرمان کیوان نیا |
![]() |
نوع فایل: PDF | ||
![]() |
تعداد صفحات: 64 | ![]() |
ناشر: آی آر پی دی اف |
![]() |
حجم کتاب: 1.36 مگابایت |
![]() ![]() |
گل حسرت که با نامهای سورنجان، خولنجان و سنبلهی پاییز نیز خوانده میشود، گیاهی است علفی، چند ساله و پیازدار.
پیاز آن نسبتاً بزرگ، گوشتدار و یکپارچه میباشد که پوستهای نازک و قهوهای رنگ آن را پوشانده است. این پیاز ریشههای افشان دارد.
برگهای گیاه، دراز، باریک نوک تیز و به رنگ سبز تیره است.
گلها صورتی رنگ و دارای شش گلبرگ هستند.
میوهی گیاه به صورت پوشینه است و تعداد زیادی دانهی کوچک دارد.
قسمت مورد استفادهی این گیاه پیاز آن میباشد.
گل حسرت در مناطق مختلف دنیا از اروپا تا آسیای صغیر میروید. این گونه از گیاه در ایران نمیروید، اما گونههای دیگری از آن در نواحی مختلف ایران وجود دارد.
گل حسرت از قدیم به عنوان داروی مؤثر ضد نقرس مصرف میشده و در حال حاضر نیز میشود. در قدیم بیشتر از تنتور آن استفاده میکردند و امروز داروهای صنعتی آن به بازار عرضه میشوند.
گل حسرت و عصارهی آن قرنها برای درمان نقرس، روماتیسم، تورم، تورم پروستات، سوزاک و عصاره گیاه به منظور مداوای سرطان استفاده میشده است.
امروز گل حسرت، به عنوان منبع اولیه کلشیسین به طور درمانی برای بیماری نقرس و به طور تحقیقاتی در مطالعات کروموزومی سلولها مصرف میشود.
گل حسرت علاوه بر درمان نقرس که مورد تایید سازمان غذا و داروی آمریکاست برای موارد زیر نیز کاربرد دارد: درمان ضعف عصبی به دلیل پیشرفت اماس، تب مدیترانهای، سیروز کبدی، سیروز صفراوی اولیه، پسوریازیس و تعدادی از بیماریهای پوستی.
مهمترین مادهی موجود در گیاه گل حسرت، کلشیسین است که بیشتر در پیاز آن (حدود 6/0 درصد) وجود دارد. این ماده در دانهها نیز حدود 1/0 درصد و گاه بیشتر موجود است.
همچنین، ترکیباتی مشابه کلشیسین یا مشتقات آن، ماند کلشامین و کلشیسرین، در گیاه گزارش شده است. کلشیسین با گرم شدن و حتی جوشیدن از بین نمیرود و برعکس آلکالوئیدهای دیگر به خوبی در آب حل میشود.
کلشیسین باعث تقسیم سلولهای عادی میشود. مکانیسم عمل آن تقسیم سلولی در مرحلهی میتوز است. این جسم میتوز را در متافاز متوقف میکند، به همین دلیل به عنوان عامل ضد سرطان مفید میباشد.
کلشیسین اثرات آنتی نئوپلاستی را در تحقیقات درون و برون سلولی به خوبی نشان داده است، ولی به علت سمیت در مصرف آن دارای محدودیت میباشد.
آزمایشهای مختلف نشان داده است که کلشیسین به خوبی میتواند از هپاتیت و سیروز کبدی جلوگیری کند. این ماده تورم را کاهش میدهد و با تخریب کلاژن از سنتز کلاژن جلوگیری میکند.
تمام قمست های گیاه سمی است و شدت سمیت قسمتهای مختلف به میزان کلشیسین آنها بستگی دارد. معمولیترین عارضهی این گیاه ناراحتیهای معدهای است که بلافاصله پس از خوردن آن ایجاد میشود. پس از جذب این گیاه احساس تشنگی و سوزش در دهان و گلو، سپس حالت تهوع و استفراغ ایجاد شده و به دنبال آن دردهای شکمی و اسهال شروع میشود. در این حالت، کمبود آب بدن ممکن است ایجاد شوک کند.
برای کلشیسین پادزهر خاصی وجود ندارد. استفراغ و تخلیه معده کمک بزرگی به جلوگیری از شوک میکند.
انتشار مواد تبخیر شونده در هنگام ورقه کردن صنعتی پیاز تازهی گل حسرت در کارگران باعث التهاب بینی و گلو میشود و حتی ممکن است نگه داشتن آن در دست موجب بی حسی آن شود.
استفادهی دارویی طولانی مدت از کلشیسین میتواند باعث آگرانالوسیتوز، آنمی آپلاستیک و التهاب اعصاب محیطی شود. کمترین میزان مصرف گیاه که منجر به مرگ شده 186 گرم به مدت چهار روز بوده است. در هر صورت مصرف خوراکی 7 میلی گرم کلشیسین خالص ممکن است باعث مرگ شود.
چون این گیاه سمیت شدیدی دارد، باید فرآوردههای صنعتی آن (قرصهای کوچک 1 میلی گرمی) را طبق دستور پزشک مصرف کرد.
گل حسرت از قدیم به عنوان داروی مؤثر ضد نقرس مصرف میشده و در حال حاضر
نیز میشود. در قدیم بیشتر از تنتور آن استفاده میکردند و امروز داروهای صنعتی
آن به بازار عرضه میشوند
مصرف این گیاه برای زنان باردار، بیماران قلبی، افراد دارای مشکلات رودهای – معدهای و افراد ضعیف ممنوع است. همچنین از مصرف کلشیسین بیش از سه روز پیاپی جداً باید خودداری کرد.
ضدالتهاب، ضد روماتیسم، ضدتومور، تقویت کنندهی قوای جنسی، ضدنفخ، معرق، ادرارآور، تهوع آور، مسهل، آرام بخش، سمی و ضد تقسیم سلولی.
1- تمام گونههای گل حسرت، سمی و حاوی کلشیسین هستند. برای تهیهی داروهای مربوطه از گونههای مختلف به خصوص آتومنال (Autumnale)، اسپسیوزوم (Speciosum) و وروم (Vernum) استفاده میشود.
2- گونههای مهم موجود در ایران اسپسیوزوم C.speciosum و لوتئوم C.luteum هستند که طبق کتاب دکتر زرگری گونهی اول در مناطق شمالی و گونهی دوم در نواحی جنوبی ایرانی میروید.
3- دانههای گیاه حاوی آلکالوئیدهای سمی است و با توجه به این که میزان کلشیسین در پیازها متغیر بوده و در طول زمان ثابت نیست، لذا در سالهای اخیر از دانهی آن (که سمیت زیادی دارد) به عنوان منبع کلشیسین استفاده میشود.
4- با توجه به این که میزان آلکالوئیدهای سمی گیاه در زمانهای مختلف و همچنین پس از برداشت متغیر میباشد و ممکن است مصرف کمی از آن باعث مرگ شود، لذا مصرف خوراکی گیاه یا پیاز آن اکیداً ممنوع است و باید از داروهای استاندارد تهیه شده که میزان معینی کلشیسین دارد، طبق نظر پزشک استفاده کرد.
آزمایشهای مختلف نشان داده است که کلشیسین به خوبی میتواند از هپاتیت
و سیروز کبدی جلوگیری کند
5- مهمترین داروی صنعتی که از گیاه گل حسرت تهیه شده دراژه های کوچک سولفات کلشیسین است که حاوی 1 میلی گرم مادهی مؤثر میباشد. این دارو به علت سمیت باید زیر نظر پزشک مصرف شود.
6- طبق کتاب مهندس مظفریان، وجود 15 گونه گل حسرت در ایران گزارش شده است که دو گونه از جمله کولشیکوم واریانس و کولشیکوم وندل بوی اختصاصی ایران هستند.
گیاهان دنیای شگفتانگیزی دارند. سرشار از خواصی هستند که مشکلات زیادی را حل میکند. برخی از این گیاهان خواص ضدالتهابی دارند و ضددرد هستند. به همین دلیل برای مقابله با روماتیسم مفیدند. در این مقاله چند گیاه مفید را معرفی میکنیم که مصرف آنها دردهای روماتیسمی را تسکین میدهند. با ما همراه باشید.
انگور فرنگی سیاه درختچهای است با گلهای زردرنگ که به میوههای سیاه تبدیل میشوند. برگهای آن خواص ضدالتهابی دارد و ضدآرتروز است. این برگها همچنین خواص دیوروتیک دارند یعنی اینکه ادرارآور هستند. برای همین هم باعث رفع توکسینها یا همان سموم بدن و اسید اوریک میشود. توجه داشته باشید که همین توکیسنها و اسید اوریک باعث تشدید التهابهای بدن میشوند.
دو قاشق چایخوری برگ خشک انگور فرنگی سیاه را در یک چهارم آب جوش به مدت 10 دقیقه دم کنید. هر روز قبل از غذا 2 فنجان (به مدت سه هفته) از این دمنوش میل کنید.
موارد منع مصرف: تاکنون هیچگونه مورد منع مصرفی برای این گیاه گزارش شناخته نشده است.
نتایج یک پژوهش تایلندی که در سال 2009 به چاپ رسیده است نشان میدهد
که مصرف روزانه 2 گرم زردچوبه به مدت 6 هفته در افرادی که از آرتروز رنج میبرند تأثیر مشابهی مانند ایبوبروفن به جا میگذارد
گلهای گیاه عروس چمنزار برای مقابله با التهاب و تسکین دردهای مفاصل مفید است به خاطر اینکه حاوی ترکیباتی است که در بدن به اسید سالیسیلیک تبدیل میشود که آن هم تأثیری مانند آسپرین دارد.
برای افرادی که درد مفاصل دارند روزا نه 2 تا 4 کپسول بین غذا به مدت یک هفته.
موارد منع مصرف: مصرف این کپسولها برای افرادی که به آسپرین حساسیت دارند، بیمارانی که داروهای ضد انعقاد خون مصرف میکنند مورد منع مصرف دارد. در صورت مصرف داروهای مسکن (پاراستامول) نیز از مصرف این کپسولها خودداری کنید چون امکان مصرف بیش از اندازه وجود دارد.
فلفل کاین حاوی ترکیباتی به نام «کاپسایسین» است که روی گیرندههای درد تأثیر میگذارند. پمادها و ژلهای موضعی حاوی این فلفل در داروخانهها به فروش میرسد. البته حواستان باشد که استعمال خارجی این پمادها باعث سوزش میشود اما بعد از چند دقیقه درد مفاصل تسکین پیدا کرده و بیحسی موضعی ایجاد میشود.
زمانی که احساس درد کردید روی مناطق دردناک کمی پماد حاوی عصارهی فلفل قرمز بزنید.
موارد منع مصرف: اگر پوست خیلی حساسی دارید از استعمال خارجی این پمادها خودداری کنید.
نتایج یک پژوهش تایلندی که در سال 2009 به چاپ رسیده است نشان میدهد که مصرف روزانه 2 گرم زردچوبه به مدت 6 هفته در افرادی که از آرتروز رنج میبرند تأثیر مشابهی مانند ایبوبروفن به جا میگذارد. به خاطر اینکه زردچوبه خواص ضد التهابی و آنتیاکسیدانی دارد.
گلهای گیاه عروس چمنزار برای مقابله با التهاب و تسکین دردهای مفاصل مفید
است به خاطر اینکه حاوی ترکیباتی است که در بدن به اسید سالیسیلیک تبدیل میشود که آن هم تأثیری مانند آسپرین دارد
روزانه 2 تا 4 کپسول تهیه شده از زردچوبه به مدت 3 هفته. توصیه میشود که به تمام غذاهایتان نیز از این ادویهی زردرنگ پرخاصیت بزنید.
موارد منع مصرف: افرادی که از سنگ کیسهی صفرا رنج میبرند و همچنین خانمهای باردار نباید از این کپسولها استفاده کنند. استفاده از این کپسولها برای افرادی که داروهای ضد انعقاد مصرف میکنند نیز مورد منع مصرف دارد.
برگهای درخت زبان گنجشک حاوی فلاوونوئیدها میباشند که خواص ضد التهابی و آنتیاکسیدانی دارند. برای همین هم برای مقابله با دردهای روماتیسمی موثرند.
یک مشت از برگهای این گیاه را در یک لیتر آب به مدت 10 دقیقه دم کنید. به مدت 3 تا 4 هفته هر روز 3 تا 4 فنجان از این دمنوش میل کنید.
موارد منع مصرف: هیچ مورد منع مصرف برای این گیاه وجود ندارد.
درخت بید سفید سرشار از مولکولهایی به نام «سالیسین» است که خواص مشابهی مانند آسپرین دارند. این ترکیبات علاوه بر تسکین درد خواص ضد التهابی نیز دارند.
یک قاشق چایخوری پوست درخت بید را در یک فنجان آب جوش بریزید و به مدت 10 دقیقه دم کنید. در صورت درد مفاصل به مدت 3 هفته روزانه 3 فنجان از این دمنوش مصرف کنید. همچنین میتوانید از کپسولهای این گیاه نیز استفاده کنید. میتوانید به مدت یک هفته هر روز 2 تا 3 عدد کپسول مصرف کنید.
موارد منع مصرف: افرادی که به آسپرین حساسیت دارند نباید از این گیاه استفاده کنند. مصرف این گیاه همچنین برای بیمارانی که از داروهای ضد انعقاد خون و یا مسکنها استفاده میکنند مورد منع مصرف دارد.
در این مطلب چند دمنوش ساده معرفی میکنیم که هم سرحالتان میآورند، هم سرماخوردگی و آنفلوانزا را از شما دور میکنند و هم اینکه به شما انرژی بیشتری میدهند. لطفاً با ما همراه باشید.
این گیاه حاوی خواص متعددی است. ریشه آن همانند گلها و ساقهاش در طب سنتی استفادهی زیادی دارد. سرخارگل سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و بدن را در برابر عفونتهای باکتریایی و ویروسها مقاوم میکند.
به عقیدهی متخصصان این گیاه ضدالتهاب، ضدعفونیکننده، ضد باکتری، آنتیبیوتیک، ضدویروس و حتی تسکیندهندهی زخمهاست.
خلاصه اینکه سرخارگل یکی از آن گیاهان ناب زمستانی است. سری به عطاری بزنید و خودتان را یک فنجان دمنوش سرخارگل مهمان کنید.
آویشن شهرت فراوانی در تقویت و ضدعفونی کردن بدن دارد. این گیاه سرشار از روغنهای ضروری است که عطر و طعم بینظیری به غذاها میدهد. دمنوش آویشن برای باز شدن بینی بسیار مناسب است. این گیاه بخشها و اعضای درونی بدن را تمیز و ضدعفونی میکند. اگر به شدت سرماخوردهاید و سرفه امانتان را بریده است هر روز سه تا پنج فنجان دمنوش آویشن میل کنید. کافی است آویشن تازه تهیه کنید و در آب جوش انداخته و به مدت چند دقیقه دم کنید.
گلهای مریمگلی سیاه برای درمان عفونتهای تنفسی، احتناق سینوسها
و آنفلوانزا مفید است. اگر سرما خوردهاید و زیاد سرفه میکنید توصیه میکنیم
که روزانه دو تا سه فنجان از این دمنوش میل کنید. مریم گلی شما را از پیری
زودرس هم دور میکند
از زمانهای قدیم بادرنجبویه جزو گیاهان شناخته شده است و یونانیان به آن نام ملیس دادهاند. باید بدانید که ابنسینا این گیاه را بادرنجبویه نامیده است چون برگ آن اگر فشرده شود بوی بادرنگ (لیمو) میدهد برای همین امروزه به آن سیترونل هم میگویند. این گیاه درمانگر و معطر برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. اگر دچار آنفلوانزا یا سرماخوردگی شدهاید به سراغ این گیاه بروید. نقش این گیاه در درمان سرفههای شدید و تسکین مشکلات تنفسی موثر است. از این گذشته بادرنجبویه میتواند تب و مشکلات گوارشی را از بین ببرد. اگر استرس و فشارهای روحیتان زیاد است نیز میتوانید به این گیاه اعتماد کنید. در این صورت شبها قبل از خواب یک فنجان از این دمنوش میل کنید تا خواب راحتی داشته باشید.
دمنوش رازیانه با یک فنجان آب و یک قاشق چایخوری تخم رازیانهی خشک آماده میشود.
از این گیاه به خاطر خواص گوارشی آن استفاده میشود به خاطر اینکه اشتها را تحریک کرده و با نفخ یا سنگ کیسهی صفرا مقابله میکند. برای رفع مشکلات گوارشیتان روزانه سه فنجان از این دمنوش را میل کنید.
خیلی از مردم در فصل سرما دچار بیحوصلگی و افسردگی میشوند. میشود با پرتودرمانی، مصرف مولتیویتامینها یا سفر به مناطق گرمتر به حل این مشکل کمک کرد. مصرف دمنوش اسطوخودوس یکی از بهترین، سادهترین و طبیعیترین روشهای رفع افسردگی فصلی است. این گیاه آرامشبخش و ضدعفونیکننده است که با استرس، اضطراب و حتی افسردگی هم مقابله میکند. اسطوخودوس برای تسکین درد نیز موثر است برای همین برای تسکین دردهای میگرنی نیز مفید است.
آویشن شهرت فراوانی در تقویت و ضدعفونی کردن بدن دارد. این گیاه سرشار
از روغنهای ضروری است که عطر و طعم بینظیری به غذاها میدهد. دمنوش آویشن برای باز شدن بینی بسیار مناسب است
رزماری تقویتکننده، ضدخستگی، سمزدا است و کلی خاصیت دیگر هم دارد. یعنی یک شاخه رزماری است و هزار و یک خاصیت. دمنوش این گیاه برای تسکین فشارهای عصبی و عضلانی مفید است. رزماری خاصیت دیورتیک دارد یعنی ادرارآور است و یک درمان موثر در برابر خستگی و تجمع توکسینها در بدن محسوب میشود.
ریشهی جینسنگ حاوی میزان قابلتوجهی ویتامینها و مواد معدنی است. این گیاه حافظه را تقویت کرده و با استرس و خستگی مقابله میکند. علاوه بر اینها ریشهی این گیاه باعث تقویت ریهها شده و با کاهش اضطراب مشکلات مجاری تنفسی را تسکین میدهد. دمنوش این گیاه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و شما را در برابر بیماریها ایمن میکند.
گلهای مریمگلی سیاه برای درمان عفونتهای تنفسی، احتناق سینوسها و آنفلوانزا مفید است. اگر سرما خوردهاید و زیاد سرفه میکنید توصیه میکنیم که روزانه دو تا سه فنجان از این دمنوش میل کنید. مریم گلی شما را از پیری زودرس هم دور میکند. امتحان کنید.
خیلی از مردم در فصل سرما دچار بیحوصلگی و افسردگی میشوند. میشود
با پرتودرمانی، مصرف مولتیویتامینها یا سفر به مناطق گرمتر به حل این مشکل کمک کرد. مصرف دمنوش اسطوخودوس یکی از بهترین، سادهترین و طبیعیترین روشهای رفع افسردگی فصلی است
اکالیپتوس خواص زیادی روی سیستم تنفسی دارد و انواع پاستیلهای آن برای تسکین گلو بسیار مفید است. دمنوش این گیاه خواص ضدعفونیکنندگی قوی دارد و با سرفه، سرماخوردگی یا برونشیت مقابله می کند. با این حال نباید در مصرف آن زیادهروی کرد چون میتواند باعث مسمومیت، حالت تهوع، استفراغ یا تحریک لولهی گوارشی و مجاری صفراوی شود.