-
٩ دمنوش زمستانه: بنوش برای سلامتی‌ات
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 10:16
زمستان، سرما، روزهای کوتاه، شب‌های بلند. همه‌ی این‌ها باعث می‌شوند که بدن ما به نوعی آسیب‌پذیرتر باشد. در واقع در طول زمستان سیستم ایمنی بدن ما ضعیف‌تر و حساس‌تر می‌شود و خیلی‌ها از دل و دماغ می‌افتند. در این مطلب چند دمنوش ساده معرفی می‌کنیم که هم سرحالتان می‌آورند، هم سرماخوردگی و آنفلوانزا را از شما دور می‌کنند و...
-
همه چیز در مورد زنجبیل
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 10:15
این مطلب قصد داریم از زوایای مختلف به فواید زنجبیل نگاه کنیم. لطفاً با ما همراه باشید. زنجبیل گیاهی است سرشار از خواص فوق‌العاده. زادگاه آن آسیای جنوب شرقی است. ریشه‌ی زنجبیل تازه را می‌توانید در طول سال تهیه و استفاده کنید. مغز یا همان گوشت ریزوم زنجبیل زرد، سفید یا قرمز رنگ است. این گیاه عطر و طعم فوق‌العاده‌ای دارد...
-
مروری بر خواص گیاه مریم گلی
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 10:14
مریم گلی از خانواده نعنا است که بیشتر از برگ‌های آن استفاده می‌شود؛ یک گیاه تلخ مزه‌ای که دارای اسانس و رایحه‌ی مشخصی است. “مریم گلی” گیاه دارویی است و در کتب طب سنتی به نام «مریمی» نام برده شده است و در زبان عربی «مریمیه» و «شالبیه» و «مریمیه صغیره» نام برده می‌شود. این گیاه در تمام مناطق معتدله رشد می‌کند و دارای...
-
گیاهان دارویی مفید برای اعصاب
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 10:08
گیاهان دارویی مفید برای اعصاب دکتر محمد حسین صالحی سورمقی، گیاهان دارویی مفید برای اعصاب را به شرح زیر نام می برد: بنگ دانه - بید- پونه- تاتوره- تاجریزی سیاه- خشخاش- چای کوهی- شاهدانه – زرشک- گل مغربی- گریپ فروت- مارچوبه- کاسنی- گل محمدی- قهوه- نسترن- اسطوخودوس – بابونه – بادرنجبویه – بهارنارنج - جوی دوسر - جین سینگ –...
-
گیاهان دارویی افزاینده یا کاهنده قوای جنسی
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 10:06
گیاهان دارویی افزاینده یا کاهنده قوای جنسی دکتر محمد حسین صالحی سورمقی، گیاهان دارویی افزایش دهنده یا کاهش دهنده میل جنسی را به شرح زیر نام می برد. افزاینده جنسی: انیسون- بادام زمینی- توت فرنگی- پنج انگشت- جعفری- جین سینگ- رازیانه- ریحان- زردآلو- زعفران- سیر- شاهتره- شنبلیله- فلفل- کرفس- گردو- گشنیز- نعنا فلفلی- نعنا...
-
آشنایی با خواص گیاه سُداب
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 10:05
سداب، گیاهی علفی بومی قاره اروپاست. از این گیاه که بوی نامطبوعی دارد، در زمان قدیم برای مقابله با بیماریهای مسری از جمله طاعون استفاده می‌شد. این گیاه بیش از 80 ناراحتی را برطرف می‌کند که به بعضی از آنها در این مطلب اشاره شده است. گیاه‌شناسی سداب گیاهی است علفی و دائمی به ارتفاع تا حدود یک متر. برگ‌ها ضخیم و...
-
نقش سویا در کاهش عوارض دوران یائسگی
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 10:04
نقش سویا در کاهش عوارض دوران یائسگی یائسگی عبارت است از قطع دائمی قاعدگی؛ که به دو دسته تقسیم می شود: - یائسگی فیزیولوژیک یا طبیعی. - یائسگی ناشی از برداشتن تخمدان ها در سنین قبل از یائسگی که مصنوعی است و در این مورد، قطع قاعدگی در اثر در آوردن و نبود تخمدان ها است. در مورد یائسگی فیزیولوژیک که در اثر پیری ایجاد می...
-
فواید سویا برای بیماری های مختلف
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 10:03
سویا از انواع حبوبات است که محل کشت اولیه آن در آسیا بوده، اما تولید انبوه آن در ایالات متحده آغاز شد. سویا را می توان یک دانه ی همه کاره نامید که از آن می توان در مواد غذایی مختلف و روغن های خوراکی استفاده نمود. آیا سویا برای شما مفید است؟ سویا گذشته از این که غذایی کامل و سرشار از پروتئین است ،هیچ نوع چربی مضری...
-
سویا برای ریه ها نیز مفید است
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 10:03
سویا برای ریه ها نیز مفید است پژوهشگران با بررسی نتایج یک تحقیق جدید تاکید کردند: مصرف مواد غذایی حاوی سویا خطر ابتلا به بیماری مزمن انسداد ریوی را کاهش می‌دهد. به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، پژوهشگران استرالیایی در یک مطالعه جدید دریافته‌اند: افرادی که محصولات غذایی حاوی سویا مصرف می‌کنند، عملکرد ریوی بهتری...
-
سویا در مردان ؛ مفید یا مضر؟
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 10:02
سویا در مردان ؛ مفید یا مضر؟ سویا از آن دسته مواد غذایی است که درمورد مصرف آن در مردان گفته های ضد و نقیضی وجود دارد؛ برخی آن را مفید و برخی دیگر مضر می دانند! مفید اما پخته! سحر نصرآبادی در روزنامه ی ایران مصرف مرتب سویا و قرار دادن آن در برنامه غذایی را مفید دانسته و بیان می دارد: بنا به تحقیقات اخیر، مصرف سویا بر...
-
لوبیای سویا را بهتر بشناسیم!
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 10:00
امروزه پیدا کردن یک مجله یا برنامه آموزش تغذیه‌ی سلامت و یا حتی پیدا کردن یک رژیم غذایی کاهش وزن که در آن حرفی از سویا وسط کشیده نشده باشد واقعاً سخت است. تأثیرات سویا در پیشگیری و نیز کاهش علائم یائسگی، سرطان سینه و سایر سرطان‌ها، بیماریهای قلب و عروقی، پوکی استخوان و نیز کاهش وزن را همه ما حتی برای یک بار هم که شده...
-
فلفل تند در پیشگیری از دیابت موثر است
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 09:59
فلفل تند در پیشگیری از دیابت موثر است پژوهشگران اعلام کردند: فلفل تند در پیشگیری از بروز دیابت موثر است. به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، یک پژوهشگر هندی در مطالعات خود دریافته است که فلفل تند در پیشگیری از دیابت و بیماری های قلبی عروقی که مهم ترین عوامل مرگ و میر در کشورهای رو به توسعه هستند، مفید و موثر است....
-
فلفل؛ ادویه ای با رنگ های زیبا
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 09:59
فلفل؛ ادویه ای با رنگ های زیبا قرن ها پیش فلفل برای اروپائیان ادویه ای کمیاب و با ارزش بود که آن را تنها در کشورهای دوردست می توانستند تهیه کنند. البته هنوز هم فلفل از همین کشورها به اروپا صادر می شود، اما دیگر نه تنها ادویه ای نادر نیست بلکه یکی از نام آشنا ترین و پُرطرفدارترین ادویه ها است که می توان آن را...
-
زنجبیل و فلفل سرطان های مرگبار را درمان می‌کنند
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 09:55
پژوهشگران می‌گویند زنجبیل می‌تواند سلول های سرطانی تخمدان را از بین ببرد و فلفل نیز تومورهای لوزالمعده را کوچکتر می کند. به گزارش خبرگزاری رویترز، نتایج این تحقیق شواهد دیگری در مورد فواید برخی انواع ادویه جات در جلوگیری از بروز یا پیشرفت سرطان ارایه می‌کند. هر چند تحقیقات در مورد زنجبیل در محیط آزمایشگاهی انجام شده...
-
کنترل وزن بدن با ادویه جات
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 09:54
کنترل وزن بدن با ادویه جات با افزودن ادویه جاتی مانند سیر ، آویشن، نعنا، کاری و رزماری به رژیم غذایی می توانید از فایده های زیاد آنها بر سلامت خود بهره مند شوید. به گزارش هلث دی، سوزانا زیک، یک محقق هومیوپاتی در دانشگاه میشیگان می گوید افزودن این گیاهان و ادویه جات به غذا به حفظ وزن سالم کمک می کند. علاوه بر اینکه در...
-
7 ادویه‌ی شگفت انگیز
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 09:54
زرد چوبه خواص ضد سرطانی دارد، فلفل سیاه برای دستگاه گوارش مفید است، فلفل قرمز دردها را تسکین می‌دهد، زعفران برای مغز مفید است و... دنیای ادویه‌ها دنیای شگفت انگیزی است. نتایج مطالعات گوناگون حاکی از آن است که ادویه‌ها برای سلامتی بدن مفید هستند: زرد چوبه خواص ضد سرطانی دارد، فلفل سیاه برای دستگاه گوارش مفید است، فلفل...
-
7 ادویه‌ی شگفت انگیز
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 09:54
زرد چوبه خواص ضد سرطانی دارد، فلفل سیاه برای دستگاه گوارش مفید است، فلفل قرمز دردها را تسکین می‌دهد، زعفران برای مغز مفید است و... دنیای ادویه‌ها دنیای شگفت انگیزی است. نتایج مطالعات گوناگون حاکی از آن است که ادویه‌ها برای سلامتی بدن مفید هستند: زرد چوبه خواص ضد سرطانی دارد، فلفل سیاه برای دستگاه گوارش مفید است، فلفل...
-
فلفل دلمه ای بخورید
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 09:53
فلفل دلمه ای بخورید تاریخ مصرف فلفل به 7 هزار سال پیش از میلاد مسیح برمی گردد، زمانی که سرخ پوستان آمریکایی ساکن پرو و مکزیک به عنوان ادویه از آن استفاده می کردند. تا اینکه طی قرون 15 و 16 میلادی، کاشفان آمریکا این سبزی خوش نقش و نگار را به اروپا و از آن جا به آسیا و آفریقا آوردند و این گونه فلفل دلمه ای وارد...
-
فلفل؛ ادویه‌ای شفابخش
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 09:52
قدیمی‌ها درست گفته‌اند «فلفل نبین چه ریزه بشکن ببین چه تیزه». این ادویه‌ی تند برای سلامتی انسان بسیار مفید است. فلفل دارای خواص فوق‌العاده است فلفل ضددرد و ضدسرماخوردگی است، باعث هضم بهتر غذا می‌شود، به درمان برونشیت کمک می‌کند و محرک قوای جنسی است. این ادویه‌ی تند برای سلامتی انسان مفید است برای همین از شما دعوت...
-
فلفل تند مغذی‌تر است یا شیرین؟
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 09:51
فلفل خشک یا پودر فلفل جزو ادویه‌ها محسوب می‌شوند و ادویه‌ها هم از نظر تغذیه‌ای باید به صورت متعادل مصرف شوند تا مشکلی را برای فرد مصرف‌کننده به وجود نیاورند. بر اساس اعلام سازمان خواروبار جهانی (FAO)، هندوستان با تولید حدود 60 میلیون تن فلفل در سال، بزرگ‌ترین تولیدکننده و صادرکننده فلفل در دنیا محسوب می‌شود. در هند...
-
اثر درمانی فلفل بر بیماری ها
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 09:50
اثر درمانی فلفل بر بیماری ها فلفل برای زخم معده مفید است مردم سنگاپور، مالزی و چین بیشتر از هندی ها به زخم معده مبتلا هستند. می دانید علت این موضوع چیست؟ زیرا هندی ها بیشتر از مردم چین فلفل مصرف می کنند. تحقیقات نشان داده است که کپساسینcapsicin)) موجود در فلفل، باعث کاهش بروز زخم معده می شود. کپساسین، موجب افزایش...
-
تند بخورید تا لاغر شوید
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 09:49
تند بخورید تا لاغر شوید! دانشمندان در تازه‌ترین تحقیقات خود به این نتیجه رسیده‌اند که مصرف گیاهان و غذاهای تند به لاغر شدن کمک می‌کند. آنها معتقدند با توجه به اینکه غذاهای تند، مزه ملایمی ندارند، نمی‌توان به مقدار زیاد از آنها مصرف کرد و به همین دلیل موجب لاغری می‌شوند. از سوی دیگر غذاهای تند سوخت و ساز بدن را نیز...
-
فواید و مضرات غذای تند
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 09:48
مصرف غذاهای تند در بسیاری از فرهنگ‌ها و کشورها متداول می‌باشد، از این میان می‌توان هند باستان و مکزیک را نام برد. حس تندی در انتهای زبان حس می‌گردد . حس تندی یا از ماده غذایی تند مانند سیر، پیاز یا فلفل ساطع می‌گردد و یا ادویه‌جات تند مانند فلفل قرمز و کاری و یا انواع سس‌های تند مانند توباسکو یا سس خردل. هر یک از این...
-
هرم غذایی در دوران بارداری
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 09:47
مصرف غذای سالم و پرهیز از غذاهای ناسالم، یکی از مهم ترین مسائل در تغذیه مادران باردار می باشد، زیرا که جنین از غذاهای مادر استفاده می کند. پس در این دوران هر چه مادر غذاهای سالم مصرف کند، موجب رشد کامل جنین می گردد. در زیر غذاهای مفید در این دوران و مقدار مورد نیاز تعریف شده است: غلات غلات منبع غنی کربوهیدرات و یکی از...
-
نکاتی درباره تغذیه بارداری
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 09:46
( www.novindiet.com ) یکی از مهم ترین وظایف خانم ها در طی دوران بارداری حفظ سلامتی خود و جنین شان، با داشتن تغذیه سالم در این دوران می باشد. انتخاب های صحیح در تغذیه بارداری به بهبود رشد و تکامل جنین کمک می کند. بر خلاف تصور خیلی از افراد که فکر می کنند در دوران بارداری باید انرژی فراوانی دریافت کنند، دریافت کالری شما...
-
در بارداری هله هوله نخورید
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 09:45
در بارداری هله هوله نخورید تحقیقات نشان می‌دهد، مادرانی که در دوره بارداری خود هله هوله می خورند، در واقع خطر ابتلا به چاقی را در کودکان خود افزایش می‌دهند. همچنین کودکانی که از این مادران متولد می شوند بیشتر به بیماری دیابت ، افزایش کلسترول و فشار خون مبتلا می‌شوند. به گفته محققان در صورتی که مادران شیرده تغذیه...
-
انتظارات جنین از مادر باردار
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 09:44
آمادگی برای بچه دار شدن چیست و برای اینکه بچه ی خوب و سالمی داشته باشیم، چه باید کرد؟ خوب است بدانیم که بچه دار شدن تنها باردار شدن و به دنیا آوردن بچه نیست. کودکی که پا به این دنیا می گذارد، حقوقی دارد که باید رعایت شود. وظیفه ی پدر و مادر است که محیطی سرشار از مهر و محبت برایش فراهم کنند، از نظر اقتصادی در سطحی...
-
خانم های باردار مراقب سرخجه باشند
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 09:43
به دنبال انتقال ویروس سرخجه از بیمار به خانم باردار، ویروس می تواند از جفت عبور کرده و به جنین منتقل شود. در این صورت سرخجه مادرزادی پدید می آید. سرخجه به دلیل ایجاد ناهنجاری های جنینی از بیماری های بسیار مهم محسوب می شود. 90 درصد نوزادان مادرانی که در سه ماهه اول حاملگی به سرخجه مبتلا شده اند، به "سندرم سرخجه...
-
عوارض مصرف زیاد ویتامین های E،B وC
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 09:41
در مطالب قبلی در مورد اثرات زیان بار استفاده ی بی رویه ی مکمل‌های دارویی بر سلامت انسان صحبت کردیم و به این نتیجه رسیدیم که اگر منابع دارویی مواد مغذی به مقدار زیاد و طولانی استفاده شوند، می توانند مسمومیت و عوارض ناگواری ایجاد نمایند. همچنین درمورد اختلالات ناشی از مسمومیت منابع دارویی ویتامین‌های A و D صحبت شد....
-
مصرف مولتی ویتامین در بارداری ضروری است
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 09:40
مصرف مولتی ویتامین در بارداری ضروری است خطر تولد نوزاد با وزن کم در زنانی که در دوران بارداری از مکمل‌های مولتی ویتامین استفاده می‌کنند، به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد. دکتر رزا حمیدی متخصص تغذیه در گفت وگو با ایسنا گفت: مصرف مکمل‌های ویتامینی به میزان قابل توجهی (23 درصد) از خطر تولد نوزاد کم وزن و کوچک می‌کاهد. وی...