تب روماتیسمی یک عارضه التهابی عفونت با استرپتوکک گروه آ( نتیجه دیررس عفونت فارنژه با استرپتوکوکهای گروهA )که بسیاری از اعضای بدن، بهخصوص مفاصل و قلب را درگیر میسازد. عفونتهای استرپتوکوکی مسری است ولی تب روماتیسمی حالت مسری ندارد.
این بیماری هم کودکان و هم بزرگسالان را میتواند مبتلا سازد. تب روماتیسمی از بیماریهای التهابی خطرناکی است که به دنبال گلو دردهای استرپتوکوکی درمان نداشته و یا به صورت ناقص درمان شده رخ می دهد. مهم ترین عضو دیگر در این بیماری دریچه های قلبی است که ممکن است متحمل ضایعات غیر قابل برگشت شوند. تب روماتیسمی حاد در کودکان رخ می دهد و اوج سنی وقوع آن بین سنین ۵ تا ۱۵ سالگی است. با وجود این ، در بزرگسالان نیز احتمال بروز آن منتفی نیست و اکثر حمله های آن در پایان دهه دوم و شروع دهه سوم عمر رخ می دهد . شرایط بد اجتماعی و اقتصادی ، تراکم جمعیت و استانداردهای پایین بهداشتی از عوامل مستعد کننده شیوع این بیماری هستند…
علایم شایع
التهاب مفصلی با مشخصات درد، قرمزی،تورم و گرمی، که میتواند از مفصلی به مفصل دیگر نقل مکان کند. شایعترین مفاصل درگیر عبارتند از مچ دست، آرنج، زانو و مچ پا. التهاب مفصلی معمولاً در عرض ۱۴-۱۰ روز فروکش میکند ولی بدون درمان، سایر مفاصل نیز ممکن است درگیر شوند.
- تب
- خستگی
- رنگپریدگی
- -بیاشتهایی
- احساس ناخوشی عمومی
- درد شکم
- درد سینه
- بثورات پوستی اندک بر روی شکم، سینه و پشت
- برآمدگیهای زیرپوستی کوچک بدون درد در نواحی استخوانی نظیر آرنج و زانو
- حرکات غیرارادی اندامهای تحتانی و فوقانی (کره)
در صورت درگیری قلب:
- کوتاهی نفس
- احتباس مایع که باعث ورم پا و پشت میگردد.
- تندی ضربان قلب، بهخصوص هنگام خوابیدن
علل
تب روماتیسمی از یک عفونت استرپتوکوکی قبلی (معمولاً عفونت گلو) که ۶-۱ هفته قبل از بروز علایم تب روماتیسمی رخ میدهد ناشی میگردد. این اختلال، یک اختلال خودایمنی است که در آن پادتنهای تولیدشده بر ضد باکتری استرپتوکوک بر ضد مفاصل و قلب نیز واکنش نشان میدهند.
عوامل تشدید کننده بیماری
تغذیه نامطلوب
سابقه خانوادگی تب روماتیسمی
زندگی در شرایط پرجمعیت یا غیربهداشتی
داشتن استعداد ابتلای عفونتهای تنفسی فوقانی
عفونتهای استرپتوکوکی درماننشده یا ناقص درمانشده
پیشگیری
در مورد هر نوع عفونت گلو بهخصوص در کودکان کشت گلو از نظر استرپتوکوک باید انجام شود.
درمان آنتیبیوتیکی فوری هر عفونت استرپتوکوکی، از جمله عفونتهای پوستی. عفونتهای استرپتوکوکی باید با آنتیبیوتیک (معمولاً پنیسیلین) خوراکی بهمدت ده روز یا تزریق نوع طولانیاثر آن درمان شوند.
عواقب موردانتظار
عفونتهای استرپتوکوک معمولاً با درمان قابل علاج هستند. تب روماتیسمی قابل درمان است ولی قابل علاج (درمان قطعی) نیست. این عارضه در عرض ۱۲-۲ هفته فروکش مینماید. در بعضی موارد، تب روماتیسمی ممکن است به دریچههای قلبی آسیب بزند. دریچه آسیبدیده را میتوان با جراحی تعویض کرد. در موارد نادر تب روماتیسمی حتی با درمان میتواند کشنده باشد.
عوارض احتمالی
آسیب دایمی دریچههای قلب که منجر به نارسایی احتقانی قلب میگردد.
حملات بعدی تب روماتیسمی حاد در پی عفونت مجدد با استرپتوکوک
درمان
اصول کلی
بررسیهای تشخیصی ممکن است شامل آزمایشهای خون، کشت گلو و نوار قلب و رادیوگرافی قفسه سینه و قلب باشد. هیچ آزمون اختصاصی برای تشخیص تب روماتیسمی وجود ندارد.
در موارد خفیف، مراقبت در منزل کافی است ولی در موارد شدید ممکن است بستری در بیمارستان لازم باشد.
درجه حرارت بیمار و تعداد نبض او را روزانه اندازهگیری کرده و برای ارایه به پزشک ثبت نمایید.
اگر بیمار گلودرد یا سرفه دارد از یک دستگاه مرطوبکننده با بخار سرد استفاده کنید. دستگاه مرطوبکننده را هر روز تمیز کنید.
بهداشت دهانی مطلوب مهم است.
داروها
استروییدها (داروهای ضدالتهابی) یا آسپیرین برای کاهش التهاب
داروهای ادرارآور برای کاهش احتباس مایعات
آنتیبیوتیکها برای مقابله با باقیمانده باکتریهای استرپتوکوکی. پس از رسیدن تب روماتیسمی به مرحله غیرفعال، مقدار اندک آنتیبیوتیکها ممکن است بهمدت نامحدود برای جلوگیری از عود بیماری ادامه یابد.
فعالیت در زمان ابتلا به این بیماری
تا هنگامی که بررسیها نشان دهد بیماری فروکش کرده است بیمار باید در بستر استراحت نماید. مدت استراحت لازم به این منظور معمولاً ۵-۲ هفته است ولی در برخی موارد به ماهها استراحت نیاز است. مهیا کردن یک لگن یا توالت کنار بستر باعث میشود که بیمار مجبور نباشد برای رفتن به توالت از بستر برخیزد.
رژیم غذایی
رژیم مایعات با غذاهای نرم در مراحل اولیه بیماری که بهتدریج به یک رژیم عادی غنی از پروتئین، کالری و ویتامینها تغییر داده میشود.
رژیم غذایی کمنمک در صورتی که بیمار دچار کاردیت (التهاب قلب(باشد، توصیه میشود.
درچه شرایطی باید به پزشک مراجعه نمود؟
اگر شما یا کودک شما دارای علایم تب روماتیسمی باشد.
بروز علایم زیر در طی درمان:
ـ ورم پا و پشت
ـ کوتاهی نفس
ـ استفراغ یا اسهال
ـ سرفه
ـ درد شدید شکم
ـ تب
- اگر دچار علایم جدید و غیرقابل توجیه شده اید. داروهای تجویزی ممکن است با عوارض جانبی همراه باشند.
این بیماری بیشتر قلب، مفاصل، دستگاه عصبی مرکزی، پوست و بافت زیر جلدی را درگیر می کند.
گر چه نام تب حاد رماتیسمی درگیری مفصل را مورد توجه قرار می دهد، اهمیت این بیماری در درگیری قلب است که در مرحله حاد می تواند کشنده باشد و یا می تواند باعث بیماری روماتیسم قلبی شود. از نقطه نظر اپیدمیولوژیی تب روماتیسمی و بیماری روماتیسم قلبی نمی توانند از هم جدا باشند. تب روماتیسمی اغلب به بیماری روماتیسم قلب که یک بیماری عاجز کننده است منتهی می شود.
آثار روماتیسم قلبی شامل: آسیب مداوم قلب، افزایش ناتوانی قلب، افزایش و تکرار بستری شدن فرد در بیمارستان، مرگهای زودرس معمولا در سن ۳۵ سالگی یا زودتر از آن
خصوصیات اپیدمیولوژیک ضایعات روماتیسم قلبی را می توان به شرح زیر خلاصه کرد:
-۱ سن
-۲ جنس
۳ -نژاد
-۴ فقر اقتصادی
-۵ توزیع جغرافیایی
۶ -فصل
تب روماتیسمی می تواند در هر سنی اغاز شود در دوره شیرخوارگی بسیار نادر است. بیشتر در بنی ۵ تا ۱۵ سالگی که عفونت استرپتوکوکی شایعتر و شدیدتر است دیده می شود و در این موارد آموزش بهداشت خیلی موثر است.
PENICILLIN V POTASSIUM
موارد مصرف: این دارو در درمان التهابعفونی لوزهها، التهاب گوش میانی،بادسرخ و برای پیشگیری از ابتلا به تبروماتیسمی مصرف میشود.
فارماکوکینتیک: ۷۳ ـ ۶۰ درصد دارو از راهخوراکی جذب میشود و پس از ۱ ـ ۰/۵ساعت غلظت سرمی آن به اوج میرسد.نیمه عمر دارو ۱ ـ ۰/۵ ساعت است که
در صورت عیب کار کلیه تا ۴ ساعتافزایش مییابد. پیوند این دارو به
پروتئین ۸۰% میباشد. ۴۰ ـ ۲۰% دارو ازطریق ادرار بهصورت تغییر نیافته دفعمیشود.
موارد منع مصرف: در صورت وجودسابقه آلرژیک به پنیسیلینها نبایدمصرف شود.
هشدارها: در صورت وجود سابقهبیماریهای گوارشی، بویژه کولیتوابسته به آنتی بیوتیک و عیب کار کلیه،
این دارو باید با احتیاط فراوان مصرفشود.
عوارض جانبی: واکنشهای حساسیتیشامل کهیر، تب، درد مفاصل، آنژیوادم وشوک آنافیلاکتیک در بیمارانی که دچارحساسیت مفرط میشوند، با مصرف ایندارو گزارش شدهاند.
تداخلهای دارویی: مصرف همزمان
این دارو با داروهای خوراکیجلوگیریکننده از بارداری حاویاستروژن، ممکن است جذب این داروها راکاهش دهد و منجربه بارداری ناخواستهشود. مصرف همزمان پنی سیلینها بامتوترکسات منجر به کاهش کلیرانسمتوترکسات و در نتیجه مسمومیت با ایندارو میشود.
نکات قابل توصیه: ۱ ـ در بیماران مبتلا بهعیب کار کلیه به کاهش مقدار مصرف دارونیازی نیست، مگر اینکه عیب کار کلیه شدیدباشد.
۲ ـ در صورت بروز اسهال، بدون مشورتبا پزشک از مصرف هر گونه داروی ضداسهال باید خودداری نمود.
مقدار مصرف:
بزرگسالان: مقدار مصرف این دارو
۵۰۰ ـ ۲۵۰ میلیگرم هر ۶ ساعت یکبار وحداقل ۳۰ دقیقه قبل از غذا میباشد.
کودکان: در کودکان تا سن یک سالگی۶۲/۵ میلیگرم در کودکان با سن ۵ ـ ۱سال ۱۲۵ میلیگرم و در کودکان با سن
۱۲ ـ ۶ سال ۲۵۰ میلیگرم هر ۶ ساعتیکبار مصرف میشود.
اشکال دارویی:
Film Coated Tablet: 500mg
For Oral Solution: 125mg / 5ml, 250mg /5ml
* به هیچ عنوان جوانها از بیماریهای قلبی مصون نیستند :
قلب در اصل از چهار حفره مختلف تشکیل شده است که در فاصله بین دو جفت از آنها و نیز در فاصله بین بطنها و عروق بزرگ ریوی و آئورت دریچههایی تعبیه شدهاند. این دریچهها گاهی دچار اختلال عملکرد میشوند و بنابراین مشکلات و علائم ناراحت کننده مختلفی را برای فرد بیمار ایجاد میکنند.
بخش عمدهای از این بیماریها مادرزادی هستند و تعداد زیادی از آنها هم از تب رماتیسمی ناشی میشوند. موارد مادرزادی اکثرا در همان دوران کودکی خود را نشان میدهند اما ناشایع نیست که این اختلالات خفیف باشند و بنابراین تا دوران جوانی و حتی بزرگسالی علامتدار نشوند.
از طرف دیگر، تب رماتیسمی عمدتا یک بیماری دوران کودکی یا نوجوانی است. این بیماری که در واکنش به نوعی میکروب به نام استرپتوکوک ایجاد میشود میتواند اکثر دریچههای قلب را تخریب کند. پس اگر دو مورد قبل یعنی بیماریهای مادرزادی دریچههای قلب و نیز تب روماتیسمی را در کنار هم در نظر بگیرید، میبینید که نه تنها این بیماریهای قلبی مربوط به دوره سالمندی نیستند بلکه اکثرا در همان دوران کودکی و جوانی مشکلساز میشوند. با این حساب احتمالا به این حرف ما اعتقاد پیدا کردهاید که به هیچ عنوان جوانها از بیماریهای قلبی مصون نیستند.
* شیوع تب روماتیسمی در کشورهای توسعه نیافته :
شیوع تب روماتیسمی نسبت به سالهای گذشته به نسبت زیاد کاهش یافته است اما در کشورهای جهان سوم وتوسعه نیافته تب روماتیسمی و عفونتهای استرپتوکوکی هنوز روند رو به رشد دارد.
تب روماتیسمی شبیه به حالت های عفونی دستگاه تنفسی فوقانی است و اغلب کودکان پنج تا ۱۵ ساله و در بزرگسالان بین سالهای ۲۰ و بالای ۳۰ سال رواج دارد.
بنابراین گزارش؛ محققان مهمترین عامل تب روماتیسمی را فقر خانواده ها، پایین بودن سطح فرهنگ وکثرت جمعیت میدانند.
* خطر شیوع تب روماتیسمی در بچهها :
تب روماتیسمی و بیماری کاوازاکی دو بیماری قلبی است که به عنوان بیماریهای اکتسابی، ریشه در دوران کودکی افراد دارند و با توجه به چگونگی برخورد والدین با آن میتوان از گسترش عوارض آن جلوگیری کرد.
تب روماتیسمی به عنوان یک عارضه از گلودردهای چرکی و استرپتوکوکی میتواند موجب از بین رفتن دریچههای قلب و آسیب به مفاصل شود، ۵ تا ۱۵ سالگی شایعترین سن بروز این بیماری است. به واسطه آگاهی مردم و توصیههای فراوان، همچنین دقت پزشکان در درمان عفونتهای باکتریایی حلق و گلو، در طول شش سال گذشته حالتی به وجود آمده بود که دیگر موردی از تب روماتیسمی در کشور ایران گزارش نشده اما در سال گذشته مواردی از این بیماری در بیمارستان کودکان مفید تهران مشاهده شده است.
به نظر میرسد تغییر در ساختار باکتری و سوش میکروب همچنین زندگیهای شهرنشینی درخانههای کوچک و پرجمعیت میتواند موجب شیوع و یا افزایش تعداد موارد تب روماتیسمی شود.
در خصوص شیوع باز پدید بیماری تب روماتیسمی، همه والدین و پزشکان باید هوشیاری کامل داشته باشند، چرا که تجویز نکردن به موقع داروهای پادزیست (آنتیبیوتیک) در گلودردهای چرکی توسط پزشکان از یک طرف، استفاده نکردن به موقع و به طور کامل دوزهای تجویز شده از سوی بیماران و والدین اطفال بیمار، از طرف دیگر، موجب انتشار مجدد این بیماری و عوارض پرهزینه و غیرقابل جبران آن می شود.>
چون این بیماری عارضه گلو درد چرکی روی دریچههای قلب است، بنابراین در هر فرد با سرخی گلو، چرک و عفونت گلو، تورم غدد لنفاوی زیر فک، تب بالا، اشکال در بلع بدون سرفه یا ورم ملتحمه چشم، خشکی صدا یا آبریزش از بینی، باید احتمال ابتلا به میکروب استروپتوکوک نوع A داده شود. از طرفی هم تشخیص نابجا را باید مورد توجه قرار داد.
پزشکان تا حدود ۸۰ درصد در افتراق نوع باکتریایی گلو درد با نوع ویروسی آن دچار مشکل و یا اشتباه میشوند.از این رو اگر برای بیماری آنتیبیوتیک تجویز شد، باید در طول ۹ روز اول بیماری به طور دقیق و سر ساعت مصرف شود، چرا که پس از چهار روز اول بیماری ممکن است علایم با مصرف دارو از بین برود اما میکروبها اثر مخرب خود را بر روی دریچههای قلب آغاز کنند.
کودکان و بیماران نباید از نوع تزریقی آنتیبیوتیکها وحشت کنند، چرا که اثر مناسب نوع تزریقی آنتیبیوتیک نسبت به نوع خوراکی آن و ماندگاری مورد نظر آن در جریان خون، برای مدت مورد نظر، مهمترین ویژگی استفاده از این نوع فرآوردههای تزریقی است.
در صورت بروز تب روماتیسمی در قلب و مفاصل بیمار که غالبا در سنین بلوغ و نوجوانی است، بیماران باید تا سالهای متمادی آنتیبیوتیک تزریق کنند و این تزریق، هفتگی و یا ماهانه ادامه خواهد یافت. اگر دریچه قلب در این عارضه درگیر و تخریب شود، بیمار که فرد جوانی است و زیر ۲۵ سال سن خواهد داشت، مجبور به عمل جراحی پرهزینه تعویض یک یا چند دریچه قلب خود میشود.
شایعترین عارضه تب روماتیسمی روی دریچه میترال است و این دریچه قلب از اهمیت ویژهای در قلب برخوردار است.
پژوهشها نشان میدهد بیش از هفت درصد از کودکان زیر پنج سال کشور ایران به میکروب هموفیلوس آنفلوانزای نوع B آلوده میشوند که این مسأله هشدار میدهد تا مسوولان نسبت به آغاز طرحهای ویژه ملی و کشوری واکسیناسیون کودکان زیر پنج سال علیه بیماری مرتبط با این میکروب هر چه زودتر اقدام کنند
زیتون علاوه بر این که مصرف زیادی در تغذیه دارد خاصیت درمانی دیگر از جمله اثر نرم کنندگی، ملین و صفرا دارد.
زیتون سنگهای صفراوی را دفع و یبوستهای مزمن را درمان میکند، معالج قولنجهای ناشی از ورم کلیه است.
همچنین این ماده در تسکین درد و سوزش سوختگیها، درمان آفتاب زدگی و سرمازدگی، گزش حشرات، مار و عقرب مفیدست.
پژوهشگران به زنان توصیه میکنند که در رژیم غذایی خود از زیتون و روغن آن استفاده کنند.
همچنین روغن زیتون به جز خاصیت ضد سرطانی فواید فراوانی دارد که از آن جمله ملین بودن آن و نرم کردن عضلات و آرامبخشی درد استخوان است.
همچنین روغن زیتون به موها نرمی و لطافت خاصی میبخشد و باعث تقویت مو میشود.
عصاره زیتون برای چین و چروک پوست بسیار مفیداست و باعث لطافت و نرمی و شادابی پوست صورت می شود. اجزای مغذی خاص در روغن زیتون می تواند دلیل تاثیر مثبت رژیم غذایی مدیترانه ای بر سلامت قلب باشد.
این ترکیبات که تحت عنوان “فنل” نامیده می شوند اثر آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی و جلوگیری از تشکیل لخته در عروق دارند. روغن های زیتون سرشار از فنل بر عملکرد عروق خونی مشخص شده است.
مصرف غذاهای غنی از ترکیبات فنلی می تواند سلامت قلبی عروقی را بهبود بخشد و بر قلب نیز تاثیر حفاظت بخش دارد.
موهای من پر از موخوره است؟
- از شامپوی سیر استفاده کنید. این شامپو پیاز مو را تحریک نموده و رشد موها را تقویت می کند و از ریزش آن نیز جلوگیری می نماید .
همچنین ضد موخوره بوده و مانع پوسته پوسته شدن می شود و بوی سیر نیز بلافاصله پس از شستشو از بین می رود .
- در ضمن اگر به بوی سیر حساس هستید می توانید از شامپو سیر بدون بو استفاده نمائید . با خیال راحت از این شامپو استفاده کنید و مطمئن باشید تمام خواص شامپو سیر در آن وجود دارد .
- همچنین نرم کننده سیر نیز کمک شایانی به جذب خواص سیر نموده و به مو ، قوت ، حجم و شفافیت بخشیده و شانه زدن را آسان و لذت بخش می نماید .
آیا از چربی اضافه پوست سر خود ناراضی هستید ؟
- مصرف شامپو فلفل باعث کاهش چربی پوست سر میشود و موها را خوش حالت و با طراوت میکند .
نرم کننده فلفل نیز با ایجاد لایه ای محافظ ، باعث شفافیت و آسان شانه زدن موها می گردد .
به خاطر رنگ کردن ، نرمی ، لطافت و درخشندگی موهایم را از دست داده ام . از چه شامپویی استفاده کنم تا این مشکل رفع شود ؟
درمان موهای رنگ شده با شامپو جینسینگ قابل حل است . این شامپو به ترمیم ساقه مو کمک می کند و همچنین از روند سفید شدن آن جلوگیری می نماید .
نرم کننده جینسینگ نیز تغذیه و ترمیم کننده ساقه مو است که پس از مصرف آن ، مو ، نرم و لطیف و درخشان خواهد شد .
موهای من خشک و زبر و وزشده از چه شامپو و نرم کننده ای استفاده کنم ؟
شما می توانید از شامپوی نارگیل که تغذیه کننده ، ترمیم کننده و مرطوب کننده ای قوی است و موجب نرمی و لطافت موها میگردد استفاده کنید . همچنین نرم کننده نارگیل با ترمیم قسمتهای آسیب دیده و آبرسانی قوی موها را درخشان و خوش حالت می نماید .
موهای من هیچ مشکلی ندارد . آیا باید از شامپوی خاصی استفاده کنم؟
شک نکنید . اگر موهای شما نرمال است. پسسعی نکنید با یک شامپوی نامناسب آن را خراب کنید. شما می توانید از شامپو پروتئینه گندم استفاده کنید . این شامپو سرشار از پروتئین های هیدرولیز شده گندم است که موجب نرمی وشفافیت موها می گردد .
همچنین نرم کننده این گیاه ، موها را براق تر و حجیم تر نموده و شانه زدن را آسان می نماید .
آیا موهای شما زبر و خشن و خشک شده است؟
شامپوی آووکادو موهای خشک و شکننده را استحکام می بخشد و نرمی و لطافت را به آن بازمیگرداند .
همچنین نرم کننده آووکادو باعث تغذیه و رفع خشکی مو شده و موجب درخشش ، نرمی و لطافت آن می شود .
آیا مایلید شامپو و نرم کننده را همراه با هم استفده نمائید؟
شامپو های زیادی با مارکهای مختلف در بازار موجود است که این دو را با هم دارند و اصلاحا به آنها شامپوهای ۲*۱زگفته می شود و راه حل مناسبی برای خواسته شماست . این شامپو در عین پاک کنندگی ، دارای نرم کننده مناسب نیز می باشد و از ساقه مو محافظت می کند .
شامپو ۱*۳ نیز علاوه بر پاک کنندگی و نرم کنندگی ، مزیت دیگری نیز دارد و آن خاصیت ضد شوره بودن آن است.
آیا خواهان شستشوی روزانه ومکرر هستید؟
شامپوی ویتامین E شامپوی بسیار ملایم است که حاوی ویتامین E و عصاره حنا و بابونه می باشد و برای مصرف روزانه ، بدون آسیب رساندن به مو مناسب می باشد . همچنین نرم کننده آن ، سرشار از ویتامین E می باشد و باعث ترمیم مو می گردد و لختی خاصی به آن می دهد.
آیا پوست سر شما حساس و تحریک پذیر است؟
مطمئن باشید یک شامپوی نا مناسب به پوست و موی شما آسیب می رساند . شامپو آلوورا ، بسیار ملایم و آرامبخش است . گیاه آلوورا رطوبت رسان قوی به موها می باشد . این شامپو به موها حجم می دهد و لطافت و درخشندگی را به آن باز می گرداند .
همچنین برای پوستهایی که در اثر رنگ ، فرئ دکلره حساس شده اند بسیار مناسب است . نرم کننده آلوورا نیز بسیار التیام بخش و آرامش دهنده است و موها را درخشان ، مرطوب وخوش حالت می نماید.
شامپوی کدام کارخانه ایرانی را مصرف کنیم ؟
لازم به ذکر است اکثر فرمولهای شامپو ها شبیه به هم است و تنها تفاوت در نوع رنگ و بوی شامپو می باشد . اما نکات مهمتری هم وجود دارد که باید به آن دقت شود که شامل : تاریخ تولید تاریخ انقضاء داشتن پروانه بهره برداری و همچنین مجوز از وزارت بهداشت است.
چای سبز حاوی آنتی اکسیدانها- پلی فنول ها- تنین و همچنین شامل انواع وسیعی از ویتامین ها و مواد معدنی است.
پلی فنول ها : گروهی از فیتو کمیکال ها هستند که در چای سبز به وفور یافت می شوند و دارای خاصیت ضد سرطان و سبب پیشگیری از بروز بیماری های قلبی می شوند. طعم تلخ چای سبز به وجود پلی فنول ها نسبت داده شده است.
کاتکین ها:از دسته پلی فنول ها هستند در چای سبز کاتکین ( کاتچین ها ) به مقدار
قابل ملاحظه یافت می شوند . انواع آن شامل : اپی کاتچین* اپی گالوکاتچین* اپی کاتچین گالات و اپی گالوکاتچین گالات .
۵۰-۱۰% کاتچین کل در چای سبز را اپی گالوکاتچین گالات تشکیل میدهد که خاصیت آنتی اکسیدانی آن نسبت به بقیه انواع کاتچین بیشتر است. همچنین خاصیت آنتی اکسیدانی آن نسبت به ویتامین ای و سی ۱۰۰-۲۵ برابر بیشتر است.
یک فنجان چای سبز به میزان ۴۰-۱۰ میلی گرم از پلی فنول ها را تامین کرده و
همچنین همین میزان چای فعالیت آنتی اکسیدانی اش نسبت به میزان یک سروینگ از بروکلی* هویج *اسفناج و توت فرنگی خیلی بیشتر است.
تنین : تنها آمینو اسیدی که در چای سبز یافت می شود تنین است که دارای اثر آرام بخش می باشد.در چای سبز تنین(دارای خاصیت ضد استرس و همچنین کنترل کننده
کورتیزول می باشد.) به کاتچین(دارای اثرات آنتی اکسیدانی ) تبدیل می شود. انتظار می رود که ۴-۳ فنجان چای سبز حاوی ۲۰۰-۱۰۰ میلی گرم تنین باشد.
اثرات سودمند | ترکیبات تشکیل دهنده چای سبز |
۱٫کاهش وقوع سرطان۲٫ کاهش تومور۳٫کاهش وقوع جهش۴٫کاهش اکسیداسیون۵٫کاهش کلسترول خون۶٫جلوگیری از افزایش فشارخون۷٫جلوگیری از افزایش قند خون۸٫جلوگیری از بوی بد دهان۹٫نابودی باکتریها۱۰٫نابودی ویروس آنفولانزا | کاتچین ( ترکیب اصلی ) |
مانع خستگی و کسالت و سبب افزایش بیداری در شخص . دارای خاصیت دیورتیک ( افزایش ادرار ) | کافئین |
پیشگیری از وقوع استرسپیشگیری از آنفولانزا | ویتامین سی |
کمک به متابولیسم کربوهیدرات | ویتامین های گروه ب |
کاهش فشارخون | r-Amino Butyric Acid |
تقویت دیواره رگ های خونجلوگیری از بوی بد دهان | فلاونوئیدها |
کاهش قند خون | پلی ساکاریدها |
خاصیت آنتی اکسیدانی | ویتامین ای |
دهنده طعم مطلوب به چای سبز | تنین ( نوعی آمینواسید) |
کیفیت آب می تواند بر روی طعم چای تاثیر بگذارد. اگر آب مورد استفاده شما دارای سختی زیادی می باشد بهتر است که از آب فیلتر شده استفاده نمایید.