بر اساس گزارش سایت دانشنامه سلامت در این مقاله به بررسی چگونگی تاثیر کرفس در کاهش وزن می پردازیم
تاثیر کرفس در کاهش وزن:
اضافه وزن و چاقی از پدیده های قرن جاری است که روز به روز گسترده و پیچیده تر می شود و به عنوان عاملی موثر در بروز و شیوع بیماریها مانند دیابت، بیماریهای قلب و عروق، افزایش فشار خون، مشکلات شدید مفصلی – استخوانی و سکته های قلبی و مغزی شناخته می شود
پزشکان در طب قدیم، از آب کرفس برای درمان بسیاری از بیماریها استفاده می‌کردند.آب کرفس دارای ویتامین ها و خواص بسیاری است
افراد چاق به دنبال کارها یا مواد غذایی ای هستند که لاغرشان کند. اما از عوارض این رژیم های غلط نا اگاه هستند، عوارضی از جمله گود رفتن زیر چشم ها، لاغر شدن صورت، بالا رفتن چربی خون، عصبی شدن و…
بین عموم مصرف آب سبزی ها به خصوص آب کرفس جعفری یا شوید برای کاهش وزن مرسوم است.
این نکته گفتنی است که آب سبزی ها باعث لاغری نمیشود و فقط به دلیل فیبر وآب فراوانی که دارند جذب برخی چربی ها را کاهش می دهندو باعث دفع مقداری آب هم می شوند که این موضوع حس خوشایندی به فرد می دهد و فکر میکند وزنش پایین آمده است.
مصرف روزانه آب کرفس به هیچ وجه توصیه نمیشود زیرا کرفس از سبزیهایی است که اگزالات فراوانی دارد و تجمع اگزالات در بدن به خصوص در افرادی که مثانه و کلیه سنگ ساز دارند میتواند باعث به وجود آمدن یا بزرگ شدن سنگ های اگزالانه شود.
در ضمن لازم است بدانید آب کرفس فاقد مواد فیبری بوده و اگرچه می تواند در میان وعده ها جایگزین آبمیوه های پرشیرین شود، اما نمی تواند جای میوه را بگیرد و باید در کنار میوه و سبزیجات مختلف و ترجیحا به صورت خام مصرف شود.
برخی از خواص آب کرفس:
*با سرطان مقابله میکند
* سطح کلسترول را کاهش می‌دهد
* به هضم غذا کمک میکند
* ادرار آور است
* ضدالتهاب است
* فشارخون را کاهش می‌دهد
* رفع بی‌خوابی میکند
* به کاهش وزن کمک میکند
* از ایجاد سنگ جلوگیری میکند
